Pyrofosfát železitý v potravinářské kvalitě pro doplňky s nedostatkem železa

Stručný popis:

Pyrofosforečnan železitý se vyskytuje jako nahnědlý nebo žlutobílý prášek. Se slabým zápachem po železném plechu. Je nerozpustný ve vodě, ale je rozpustný v minerálních kyselinách.

Pošlete nám e-mail

Detail produktu

Štítky produktu

Popis výrobku

CAS č.: 10058-44-3;
Molekulární vzorec: Fe4(P207)3.xH20;
Molekulová hmotnost: 745,22 (bezvodý);
Standard kvality: FCC/JEFCA;
Kód produktu: RC.01.01.192623

Funkce

Pyrofosfát železitý je produktem nahrazujícím železo.Volné železo má několik vedlejších účinků, protože může katalyzovat tvorbu volných radikálů a peroxidaci lipidů a také přítomnost interakcí železa v plazmě.Iont železa je silně komplexován s pyrofosforečnanem.1 To představuje rostoucí zájem, protože tato nerozpustná forma může být v gastrointestinálním traktu mírnější a má vyšší biologickou dostupnost.

aplikace

Jako výživový doplněk železa je široce používán v mouce, sušenkách, chlebu, sušeném mléce, rýžové mouce, sójovém prášku atd. Používá se také v kojenecké výživě, zdravé výživě, instantní stravě, funkčních džusových nápojích a dalších produktech v zahraničí .

Parametry

Chemicko-fyzikální Parametry	RICHEN	Typická hodnota
Identifikace	Pozitivní	Projde testem
Stanovení Fe	24,0 %–26,0 %	24,2 %
Ztráta při zapalování	Max.20,0 %	18,6 %
Olovo (jako Pb)	Max.3 mg/kg	0,1 mg/kg
Arsen (jako as)	Max.1 mg/kg	0,3 mg/kg
Rtuť (jako Hg)	Max.1 mg/kg	0,05 mg/kg
chloridy (Cl)	Max.3,55 %	0,0125
Síran (SO4)	Max.0,12 %	0,0003

Mikrobiologické parametry	RICHEN	Typická Value
Celkový počet desek	≤1000 CFU/g	＜10 cfu/g
Kvasinky a plísně	<40 CFU/g	＜10 cfu/g
Koliformní	Max.10 cfu/g	＜10 cfu/g